微波杀菌主要依靠以下两方面来完成:
微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白---性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;
微波能的非热效应:高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成---原因之一。
炎夏季酷暑难耐,为避免高温酷暑,人们纷纷选择寻求凉爽的方式,空调、风扇等等,那微波设备该如何度过炎热的夏季呢 ?夏季微波杀菌设备的保养如下:
一、微波杀菌设备降温措施
风冷设备:
1、及时清理风扇、磁控管、变压器上的灰尘
2、保持工作环境通风,禁止在密闭环境中工作
3、拆除侧板,保持---通风,(侧面应加注意,禁止触摸等标示)---时可在侧面外加风扇
4、磁控管间断式工作,减少长时间工作
5、尽量减少环境粉尘等
水冷设备:
1、定期清理水垢,循环水管,水套等水路定期清理保持水流的畅通
2、如果使用的是冷却塔,将冷却塔放在荫凉通风的位置,避免阳光直射
3、尽量使用软水,减少水垢
二、微波杀菌设备的养护
1、关机后让冷却系统运行5-10min
2、及时清理设备上的尘土
3、电工定期检修检测电线有无破损,插头螺丝有无松动等现象。
微波烘干设备如何进行检测?
1、检查微波烘干设备的冷却装置
冷却装置的检查应先弄清设备使用的冷却方式,使用水冷的,应检查水管是否漏水、是否堵塞。风冷的应检查风扇是否完好,风扇电源是否正常,损坏的部件---以更换。
2、检查微波烘干设备的高压电容
高压电容并接电阻的阻值约10ω左右;电容器接线端与外壳间阻值应为无穷大。实际测量值与以上数据不相符的,则应更换相应的元器件。
3、检查微波烘干设备的高压硅堆
使用万用表测量高压硅堆的正向阻值应为100kω左右,反向电阻应为无穷大。若实际测量值与以上数据不相符,则应更换高压硅堆。
我们在了解了微波烘干设备的检测方法后,我们在之后的设备使用过程中,就会对我们的设备有一个随时的把控,这样我们也能够及时地了解到情况,并且根据情况作出解决的办法,所以定期的检测是的。大家在选择的时候可以来济南鑫弘微波看一下,咨询了解一下有关微波干燥设备,微波烘干设备的信息。
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