微波的非热效应是指除热效应以外的其他效应,如电效应、磁效应及化学效应等,微波干燥设备的微波同样具有非热效应。在微波电磁场的作用下,生物体内的一些分子将会产生变形和振动,使细胞膜功能受到影响,使细胞膜内外液体的电状况发生变化,引起生物作用的改变,进而可影响神经系统等。对微波的非热效应,人们还了解的不很多。当生物体受强功率微波照射时,热效应是主要的,长期的低功率密度微波辐射主要引起非热效应。
但是创鑫要提醒大家的是,虽然微波干燥设备也是利用了微波的热效应和非热效应,但是微波只出现在设备箱体内部,不会对人体产生影响,所以不必---。当然,如果是长时间近距离在微波干燥设备旁工作的人,好做好相应的安全措施。
微波烘干设备的发展前景十分广阔!
微波烘干设备在使用过程中可以对产品达到---的加工干燥效果,在后续使用中可以---设备的正常使用,也有利于设备加工物料的包装。一般来说,它在一些食品行业中使用较多。
干燥设备行业的竞争焦点将主要集中在产品、技术水平、售后服务和价格上。干燥设备类型为热风加热常压干燥设备,真空干燥设备较为常见,其他远红外干燥设备、微波烘干设备等特殊领域,用户的应用数量也会增加。在食品和---干燥方面,真空冷冻干燥设备对大型设备的需求增加,对功能组合的设备的需求也增加。这个应用领域很受欢迎。此外,干燥设备的外观越来越受到重视,用户对腐蚀性物料干燥设备的耐腐蚀性能和---的性能尤为关注。
现在,我国的微波烘干设备行业已经开始进入一个比较成熟的发展阶段,可以---地满足各领域用户的实际需求,价格仅为国外同类产品的1/3。这一方面是我国的干燥设备,另一方面是干燥设备体积大,现场安装、调试、售后服务等工作也涉及到。因此,家庭用户选择家用设备比进口设备更方便。
对于国际市场,我国加入wto有利于扩大干燥设备出口。目前,我国干燥设备主要出口产品有真空干燥设备、振动干燥设备、中小型粮食干燥设备、食品、农林及土特产品。
因此,国内微波烘干设备厂家充分利用加入wto的机遇,加强与国外的技术交流,借鉴国外干燥设备的优势,提高自动化、外观、兼容性和功能的控制结合。我国干燥设备的性质,我们的干燥设备不仅可以在占有一席之地,而且可以在国外市场占有一席之地。
香肠的微波干燥杀菌设备新方法
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自.制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。什么样的方式对香肠的杀菌和干燥呢,微波无疑是比较好的选择。香肠微波干燥杀菌设备均匀加热常规加热,为提高加热速度,就需要升高加热温度,容易产生外焦内生现象。微波加热时,物体各部位通常都能均匀渗透电磁波,产生热量,因此均匀性------。
采用微波的香肠微波干燥杀菌节能,在微波加热中,微波能只能被加热物体吸收而生热,加热室内的空气与相应的容器都不会---,所以热,生产环境也明显---。香肠微波干燥杀菌易于控制微波加热的热惯性小。若配用微机控制,则---适宜于加热过程加热工艺的自动化控制。香肠微波干燥杀菌设备采用低温杀菌、无污.染。微波能自身不会对食品污染,微波的热效应双重杀菌作用又能在较低的温度下杀---,这就提供了一种能够较多保持食品营养成份的加热杀菌方法。
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