微波干燥设备正确的操作流程如下：
1、设备在生产运作之前先检查其工作环境及电线连接是否正常。
2、隧道式设备要用手检查输送带的拉力，经过长时间的生产运作可能会造成输送带松动的情况。
3、先开启传动系统和风机散热电器部分，观察微波设备的机组以及散热系统是否存在异常。
4、微波设备接上电源时，要空转一小段时间正常运行后再加入处理的物料。
5、---在微波设备生产运作的时候注意仪表的数值变化，遇到数值波动异常马上按住设备的急停按钮。
6、当---的工作完成后，先切断电源，检查各组件的电线有无外露或破损；然后对设备的灰尘及其卫生进行清理。
7、平时要注意生产车间的环境卫生，注意防潮。
微波干燥设备的材料应从以下几个方面考虑：
1、针对设备安装环境选择材料
在很多情况下，尽管上述条件都能满足要求，还要注意设备安装环境对材料的要求。如果安装在化工厂的设备，环境对设备、对控制系统、电器系统有无腐蚀性都要认真考虑，拿出合理的设计方案
2、满足所处理物料的需要
微波干燥设备的主要任务是对给定的物料进行干燥。因干燥器处理物料种类繁多，复盖了粮食、食品、制药、化工、林产品、纸张、冶金等众多领域，产品更是难以计数。
---燥的物料要求千差万别，如化工试剂、---、电子材料、电工陶瓷材料等干燥过程中不能混入铁离子，因此在设备选材上要避免选用碳钢材料。另外，物料中的湿分如果含有酸、碱、盐、等，对不同的金属材料会有腐蚀性。---在加热过程中，对材料的腐蚀会加剧，所以应根据物料中所含湿分的特点选择恰当的材料。
3、针对干燥机型式选择材料
前面提到，微波干燥机有多种型式，每种机型工作原理各不相同，因此在选择材料时也---以充分考虑。如气流干燥器在干燥氧---时，因物料在气流管中速度---，氧---物料坚硬，对干燥管转弯壁处磨损---，因此在这一区域就要设计防磨损结构或选择耐磨材料。
微波杀青设备在菊花中有较好的应用前景，菊花加工大都采用传统烘干技术，加工和产业现代化程度很低。微波是指在3omhz-300000mhz介于无线电和光波之间的高电磁波．而应用在食品工业中的微波装置的频率915mhz或频率2450mhz(0.1225m)。现普遍采用2450mhz
干菊花、绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用蒸汽杀青、炒青方式进行杀青处理。
微波杀青方式加工的菊花品质---，时间短（为蒸汽杀青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的菊花几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。微波在菊花杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到菊花对，菊花内部的级性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率---，使菊花内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。
一般的热风干燥过程中物料外部受热，表面干燥，热量向内传递，其方向与水分扩散传递的方向相反，影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热，含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中，水分由内层向外层的迁移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。在菊花干燥中应用微波杀青设备干燥具有以下优点：（1）干燥速度快；（2）产品---；由于菊花表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出
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