配餐中心盒饭微波加热设备工厂 盒饭微波加热设备定制 创鑫微波

现在在我们的生活中不难见到微波干燥设备，它主要应用于各种陶瓷定型干燥等那么,微波干燥设备是怎么运行的呢?下面就由创鑫来为您介绍一下吧.

微波干燥设备的微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50hz的交流电,利用电子在磁场中作特殊运动来获得的.它的这种运动可以简单的这样来解释一下:介质从电结构看,一 类分子叫无极分子电介质另一类叫有 极分子电介质在一般情况下， 它们都呈无规则排列，如果把它们置于交变的电场之中，这些介质的极性分子取向也随着电场的极性变化而变化,这就叫做极化.

微波干燥设备的外加电场越强极化作用也就越强外加电场极性变化得越快,极化得也越快,分子的热运动和相邻分子之间的摩擦作用也就越剧烈在此过程中即完成了电磁能向热能的转换,当被加热物质放在微波场中时，其极性分子随微波频率以每秒几十亿次的高频来回摆动、摩擦,产 生的热量---使物料在很短的时间内达到热干的目的.

微波杀青设备在菊花加工中的应用

 微波杀青设备在菊花中有较好的应用前景，菊花加工大都采用传统烘干技术，加工和产业现代化程度很低。微波是指在3omhz-300000mhz介于无线电和光波之间的高电磁波．而应用在食品工业中的微波装置的频率915mhz或频率2450mhz(0.1225m)。现普遍采用2450mhz

　干菊花、绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用蒸汽杀青、炒青方式进行杀青处理。

　微波杀青方式加工的菊花品质---，时间短（为蒸汽杀青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的菊花几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。微波在菊花杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到菊花对，菊花内部的级性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率---，使菊花内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。

　一般的热风干燥过程中物料外部受热，表面干燥，热量向内传递，其方向与水分扩散传递的方向相反，影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热，含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中，水分由内层向外层的迁移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。在菊花干燥中应用微波杀青设备干燥具有以下优点：（1）干燥速度快；（2）产品---；由于菊花表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出

微波烘干设备的发展前景十分广阔!

　微波烘干设备在使用过程中可以对产品达到---的加工干燥效果，在后续使用中可以---设备的正常使用，也有利于设备加工物料的包装。一般来说，它在一些食品行业中使用较多。

　干燥设备行业的竞争焦点将主要集中在产品、技术水平、售后服务和价格上。干燥设备类型为热风加热常压干燥设备，真空干燥设备较为常见，其他远红外干燥设备、微波烘干设备等特殊领域，用户的应用数量也会增加。在食品和---干燥方面，真空冷冻干燥设备对大型设备的需求增加，对功能组合的设备的需求也增加。这个应用领域很受欢迎。此外，干燥设备的外观越来越受到重视，用户对腐蚀性物料干燥设备的耐腐蚀性能和---的性能尤为关注。

　现在，我国的微波烘干设备行业已经开始进入一个比较成熟的发展阶段，可以---地满足各领域用户的实际需求，价格仅为国外同类产品的1/3。这一方面是我国的干燥设备，另一方面是干燥设备体积大，现场安装、调试、售后服务等工作也涉及到。因此，家庭用户选择家用设备比进口设备更方便。

　对于国际市场，我国加入wto有利于扩大干燥设备出口。目前，我国干燥设备主要出口产品有真空干燥设备、振动干燥设备、中小型粮食干燥设备、食品、农林及土特产品。

　因此，国内微波烘干设备厂家充分利用加入wto的机遇，加强与国外的技术交流，借鉴国外干燥设备的优势，提高自动化、外观、兼容性和功能的控制结合。我国干燥设备的性质，我们的干燥设备不仅可以在占有一席之地，而且可以在国外市场占有一席之地。