现在的生活中,微波干燥设备已经很常见,也有很多大型的微波干燥设备在厂等地应用,深得大家的---.下面我们就来解析一下微波干燥设备的结构.
1、创鑫的拭带装置有效的清洁加工过程中物料产生的油污对输送带的损伤,这是---设备上所没有的.
2、微波干燥设备采用科学的腔室结构,有利于加i的微波发射一致,---和节能降耗.
3、不会浪费原料:进出料口设有密封装置与四级防止微波泄露的装置---操作人员的安全.
4、由于该物料的特殊性,我们的产品有防物料滑落的设计,这样避免了长时间加工物料掉落到腔室底部给操作者所带来的麻烦和弓发其它故障的---.
5、微波干燥设备采用人性化的智能、合理的中心程控使操用简单、直观.
6、生产的设备均有用型材制成的整体主体,美观大方.
7、节省人力资源:微波干燥设备的出料口设计能有效的分离干品与杂物,减少下道工序的烦琐和人员的劳动强度.
微波杀菌工艺(虫、卵)
微波杀虫卵工艺介绍
在干制产品(如干燥花草茶、食用菌、山珍等)中,含有一些害虫或虫卵,如果贮存条件适宜的话,这些害成或破坏干燥产品,虫卵会发育成害,同样会破坏干制产品,使产品的外观和受到影响。为了---产品的,延长其保质期,需要对产品进行杀虫、杀菌处理。
微波杀虫的原理
干制产品的安全水分一般在8%-13%之间,干制产品的害虫水分一般在44%-67%,显然害虫(虫卵)对微波更敏感,短时间的照射对干制产品来说无任何影响,但能使害虫。微波导致害虫(虫卵)的原因有以下两方面:
由于害虫对微波的吸收---,产生高温脱水,使害虫(虫卵)脱水。
由于微波的作用,产生高温,使害虫(虫卵)的蛋白---性,使害虫(虫卵)。
因此微波杀虫对一切害虫及害虫的各类状态均有效,是一种无染的杀虫方法。
微波杀菌设备如何杀菌?
微波杀菌设备适用于食品领域各种物料的杀菌。如调味品、添加剂、鸡粉、肉制品、鱼制品、海鲜、水果片、豆类、蔬菜、蘑菇、面粉、淀粉、米粉制品、豆制品、泡菜、卤素制品、饲料、营养等材料。
微波杀菌设备的常规热灭菌是通过热传导、对流或辐射将热量从材料表面转移到内部。通常需要很长时间才能达到杀菌温度。然而,微波杀菌利用微波能量直接与材料中的---和其他微生物反应。热效应与非热效应共同作用,达到快速升温的目的,---缩短了处理时间。各种材料的灭菌时间一般为3~5分钟,灭菌温度为70~90度。它的特点是时间短,速度快。杀菌均匀低温杀菌,能保持物料的营养成分和风味,节约能源,保护环境,设备操作简单,可控性好,技术---。
微波杀菌设备可分为包装后灭菌和包装前灭菌。包装容器不应采用金属材料,而应采用中等材料,通常为塑料软包装或玻璃,工程塑料容器比较合适。为防止微波灭菌过程中袋子膨胀,设备可在工作室内加压,采用背压灭菌工艺,防止袋子膨胀损失。
在相同的灭菌温度下,所需灭菌时间短,不需要预热。例如,大肠的杀灭时间约为30秒。在相同的杀菌条件下,---的致死温度较低,杀菌效果较为---。本发明可同时对灭菌材料内外进行一体化灭菌,---缩短了灭菌周期,---了灭菌一致性。由于物料各部分同时杀菌,杀菌时间短,可以防止食品受到长时间加热的影响,尤其对于温度较高或加热时间较长的不适合杀菌的食品。例如:具有挥发性和刺.激性成分的生姜粉,水分较多的鲜嫩海蜇等。对于需要灭菌的材料,在保持色、香、味等要求不变的情况下,微波灭菌可以达到较好的效果。
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