茶叶微波杀青、茶叶烘干机是我公司工程---研制开发的专门为茶叶杀青、烘干、灭菌、醇化而设计的制茶设备,为茶叶的烘焙过程做好基础。
本设备利用微波加热原理,茶叶在加热升温过程中加热、脱水、软化组织、挥发青草气味、纯化酶的活性、外表色泽翠绿。设备设计合理、结构紧凑、性能---、操作简单、维护方便与传统的茶叶杀青、干燥方法相比具有以下优点:
1、加热速度相当快:微波干燥设备是直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统的茶叶烘干必须有一个预热过程,降低了工作效率,增加烘干的时间,从而导致茶叶的品质降低。一个预热过程,降低了工作效率,增加烘干的时间,从而导致茶叶的品质降低。
2、节约劳动成本,增加工作效率:本设备采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和---鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。而传统的杀青、干燥工作劳动强度大,工作环境差,整个杀青干燥需5-6人。
3、茶叶丰富的元素流失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份,而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长,故茶叶中的营养成份损失较多。
4、茶叶受热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀,易产生外熟内生,外干内湿。
常规加热如火焰、热风、电热、蒸汽干燥等都是利用热传导的原理,将热量从被加热物外部传导入内部,逐步的使物体中心温度升高,称之为外部加热。要使中心部位达到所需的温度需要一定的时间,导热性较差的物体所需时间就更长。而微波能的干燥特点,微波能可以穿透物体内部里外同时加热,频率为2450mhz,以每秒24亿5千万次的震荡,分子之间互相摩擦产生热量,自己---。
下面为大家详详细介绍一下工业微波设备技术的广泛应用及选用时考虑哪些要求。
一、消毒的应用 相对于传统的高温、高压杀菌或巴氏杀菌,它能在极短的时间内,以的代价使温度迅速升高,从而达到杀菌的效果。并且杀菌均匀,不会损害物体的内部结构和材料特性。
二、干燥应用 微波设备主要用于干燥工艺。用微波将原料、半成品或成品除去物体内的湿气,不仅可以达到物体干燥的标准;而且可以---物体的新鲜程度,还可以避免由于过湿而引起的发霉现象。该工艺不仅降低了水分含量,而且均匀分布,满足了工业生产的需要。
三、提取用途 其具体机理是微波辐射的传统高频能力穿透待提取物,使靶材中的维管束和腺细胞系统吸收一定的微波能量,使靶材内部温度升高,导致细胞内应力增大,。萃取物更纯净。
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