创鑫 陶瓷微波烘干设备生产厂家 干果微波烘干设备报价

微波的特性决定了微波加热设备的优势:

（1）加热迅速，均匀。不需热传导过程，且具有自动热平稳性能，避免过热。

（2）加热高，低温加热

（3）安全卫生无污染

（4）节能。由于含有水分的物质极易直接吸收微波而---，没有经过其他中间转换环节，因此除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。比一般常规加热省电约30%～50%。

茶叶微波杀青机的性能特点： 　　

1、破坏酶的活性，不会造成叶绿素在酶促反映的作用下红变，---其外形的色泽； 　　2、改变叶绿素的存在形式，便于水的溶解，在开水冲泡的过程中保持汤色绿亮，叶底嫩绿； 　　3、通过高温使得茶叶体内低沸点的青叶醇产生异构化作用，形成具有清香的反式青叶醇，从而除去鲜叶中的青草气，散发---的香味； 　　4、降低鲜叶含水量，减弱鲜叶弹性，使其变得柔软，从而利于下步揉捻。总的来说杀青是以内---化为主，外形变化为辅，它更是对于制---质起到基础性作用，可以说杀青的好坏将决定茶叶的价值走向。

微波杀菌工艺（虫、卵）

微波杀虫卵工艺介绍

在干制产品（如干燥花草茶、食用菌、山珍等）中，含有一些害虫或虫卵，如果贮存条件适宜的话，这些害成或破坏干燥产品，虫卵会发育成害，同样会破坏干制产品，使产品的外观和受到影响。为了---产品的，延长其保质期，需要对产品进行杀虫、杀菌处理。

微波杀虫的原理

干制产品的安全水分一般在8%-13%之间，干制产品的害虫水分一般在44%-67%，显然害虫（虫卵）对微波更敏感，短时间的照射对干制产品来说无任何影响，但能使害虫。微波导致害虫（虫卵）的原因有以下两方面：

由于害虫对微波的吸收---，产生高温脱水，使害虫（虫卵）脱水。

由于微波的作用，产生高温，使害虫（虫卵）的蛋白---性，使害虫（虫卵）。

因此微波杀虫对一切害虫及害虫的各类状态均有效，是一种无染的杀虫方法。