茶叶微波杀青、茶叶烘干机是我公司工程---研制开发的专门为茶叶杀青、烘干、灭菌、醇化而设计的制茶设备,为茶叶的烘焙过程做好基础。
本设备利用微波加热原理,茶叶在加热升温过程中加热、脱水、软化组织、挥发青草气味、纯化酶的活性、外表色泽翠绿。设备设计合理、结构紧凑、性能---、操作简单、维护方便与传统的茶叶杀青、干燥方法相比具有以下优点:
1、加热速度相当快:微波干燥设备是直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统的茶叶烘干必须有一个预热过程,降低了工作效率,增加烘干的时间,从而导致茶叶的品质降低。一个预热过程,降低了工作效率,增加烘干的时间,从而导致茶叶的品质降低。
2、节约劳动成本,增加工作效率:本设备采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和---鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。而传统的杀青、干燥工作劳动强度大,工作环境差,整个杀青干燥需5-6人。
3、茶叶丰富的元素流失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留茶叶中的营养成份,而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长,故茶叶中的营养成份损失较多。
4、茶叶受热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀,易产生外熟内生,外干内湿。
微波烘干设备如何减少粉尘扩散
微波烘干设备主要用于干燥粉末或颗粒状物料。它广泛用于食品,制药等行业,但也存在一些问题。例如,在干燥过程中,灰尘扩散是当前干燥过程中不可避免的问题。粉尘种类很多,其中一些会对人体健康造成---危害,也会对工作区造成污染,甚至影响生产工艺和产品。随着的---政策变得严格,干燥设备引起的粉尘问题需要得到认真对待。那么有没有办法结束这种现象,我们怎样才能有效地减少粉尘的扩散?
1.密封控制。
可以局部密封,整体密封或者密闭小室等,将产尘点用密封罩封住,可以---减少物料散落和扬尘。
2.消除微波烘干设备的高度势能差。
烘干机的高度势能差是产生粉尘外溢飞扬的主要原因。消除高度势能差是由搬运设备的料斗、防护罩、溜槽等因粉料落差所产生的。应尽量减少落差,减少溜槽滑槽的倾角,有些密闭室造成负压,这样才有利于粉尘的收集。
3.利用密封性能好的运输设备。
减少卸料物流的高差和倾角,尽可能设置隔流设施。不仅可以增强各作业间的配置灵活、,同时还可以减少散落和扬尘。
4.利用排风系统。
为了不让粉尘给我们带来更多的污染,我们还可以通过排风系统除去室内的粉尘,也是排除室内废气。
5.随着食---生产部分对粉尘问题的重视,市场上也出现了专门除尘的除尘设备。
香肠的微波干燥杀菌设备新方法
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自.制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。什么样的方式对香肠的杀菌和干燥呢,微波无疑是比较好的选择。香肠微波干燥杀菌设备均匀加热常规加热,为提高加热速度,就需要升高加热温度,容易产生外焦内生现象。微波加热时,物体各部位通常都能均匀渗透电磁波,产生热量,因此均匀性------。
采用微波的香肠微波干燥杀菌节能,在微波加热中,微波能只能被加热物体吸收而生热,加热室内的空气与相应的容器都不会---,所以热,生产环境也明显---。香肠微波干燥杀菌易于控制微波加热的热惯性小。若配用微机控制,则---适宜于加热过程加热工艺的自动化控制。香肠微波干燥杀菌设备采用低温杀菌、无污.染。微波能自身不会对食品污染,微波的热效应双重杀菌作用又能在较低的温度下杀---,这就提供了一种能够较多保持食品营养成份的加热杀菌方法。
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